俗话说得好：“柴米油盐酱醋茶”，大家每一天必须跟这种物品相处。当代大家早已摆脱贫困线了，对“食”的标准不但留在在更多的味蕾与视觉效果层级中，还对烹制自然环境“餐厅厨房”的需求也变得越来越高了。
世界上最会吃的，大多便是中国人。中国人为了更好地吃，可以说钻研至深，科学研究出许多烹制秘笈，创造发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、吹干)、拌凉菜、淋等烹饪方式，又向别的中华民族学了扒、涮等方法，用于制造多种菜式。
但不一样的特色菜，注重的熟度、调料、烹饪方式的不一样，例如湖南菜特辣，油爆朝天椒时的刺激性厨房油烟弥漫着餐厅厨房，呛人伤元气还环境污染，在这个条件下，安装一台油烟净化机便是一件很必须的了。
特色菜的不一样，造成的厨房油烟也就不一样，对餐厅厨房自然环境的影响水平也就不一样，这就必须按照具体厨房油烟量的多少来挑选适合排风量的油烟净化机，保证不消耗不将就歌词。
挑选油烟净化机大家必须考量哪些方面呢?
绝大多数人或是追求完美高性价比的商品，除开高性价比以外，必须考虑到下列三点：
即使是在餐饮店工作中的高峰时段，造成的厨房油烟在通过抽油烟机提取后，平常人人眼观查不上浓烟的存有。净化处理实际效果差的油烟净化器，不但会严重影响到主厨和顾客的情绪，还会继续由于隔壁邻居的举报而使你深陷尴尬的处境。
一般市面上许多油烟净化机是必须过滤芯来过虑厨房油烟中的有害物的，但拆换过滤芯对很多人而言也是一种不便。选用静电感应式基本原理的油烟净化机不用过滤芯，无耗品，是一种新型的环境保护净化处理油烟净化机，可以省掉以后选购过滤芯，拆换过滤芯的不便。
怎样在高溫、高低温、电力网动荡不安、气体污浊的条件下长期性稳定工作是油烟净化机重要的技术性所属。油烟净化器自身是为处理油烟问题而创造的，一日三餐都是会造成厨房油烟，假如机器设备常常常见故障，尽管油烟净化器生产厂家保修，但多次的设备维护管理会产生许多没必要的不便。
平常人在购买餐饮企业厨房油烟机器设备时，无注重得话，通常考虑到以上三点，货比三家，选择高性价比的就能满足需求。但假如对抽油烟机应用外型、排风量等有要求，还必须再深入了解，乃至可以请技术专业生产厂家帮助依据具体必须出计划方案，量身定做油烟净化机。
