而化学转化器则进行化学反应时将油烟中的挥发性各种有机化合物转化为无害的各种物质。这些基本原理将油烟的产生危害成份降至最低，油烟净化器的应用于基本原理基于物理过滤和化学转化这两个主机制。物上海人论坛理过滤器主要原因用于过滤油烟中的微粒和杂质。从而提供保障人们和健康。同时，所以不定期对油烟净化作用器通过检查并和维护，以确保其高效运作和长寿命。
油烟净化器是一种用于搜集油烟并将其转化为可处理的垃圾废物的设备及。餐厅和厨房中常见的设备及，
油烟净化器的任务基本原理基于两个主要的起到机制：物理过滤和化学转化。物理过滤进行搜集和过滤油烟来彻底清除微粒和过滤其他杂质。而化学转化则进行氧化和脱臭等过程中来将挥发性各种有机化合物（VOC转化为无害的各种物质。
类似于于一个金属筛子。当油烟通过时，物理过滤器一般由垂直的金属滤网构成。滤网会搜集油烟中的微粒和其他杂质，这些杂质会黏在滤网上。因而，需不定期通过彻底清洁和更换，以确保其效率。物理过滤器十分能有效，能滤掉油烟中的70%90%微粒。
这些其他材料会将挥发性各种有机化合物（VOC转化为无害的各种物质。一些化学转化过程中包含氧化、加热、脱氧和脱臭。因为化学反应时，化学转化器一般由活性炭、氧化铝或其他其他材料制成。当油烟进行化学转化器时。这些其他材料会增加油烟中的化学各种物质含量，大大降低其对人体健康的影响。
