离心分离后器上的浮油要及时清理。静电除油式油烟净化作用器需更换过电极、彻底清洗集油恒流口，每种油烟净化作用器都有其可以安装以及维护方面的其要求。各种机械式油烟净化作用器需不定期对过滤网通过彻底清洗或更换。此外还要特别注意不定期检测电极的带电处于及更换过电容器。活性炭吸附式油烟净化作用器更要不定期更换活性炭，而且还要特别注意防潮、防热和防震。
油烟机也称为油烟净化器，
这样的净化作用器使用“各种机械过滤+离心分离后”技术方面，通常也可以跟上海人论坛据油烟净化器的过滤形式来分为三类。第一类是各种机械过滤式油烟净化器。先机械地过滤掉粗大的油烟颗粒，再进行离心分离后器分离后油水混合在一起物。第二类是静电除油式油烟净化器，这样的净化作用器使用“高压环境直流静电场+烟气电化”技术方面将油烟电离，再用非常特殊电极来搜集这些带电的油烟颗粒。第三类是活性炭吸附式油烟净化器，这样的净化作用器以及使用由活性炭组成的吸附介质来一瞬间将烟雾中的异味、油烟和产生危害气体吸附并转化成安全无害各种物质排出来，达到净化作用空气中的目的
再进行离心分离后器，各种机械过滤式油烟净化器的任务基本原理是靠各种机械式过滤和离心分离。其先进行不锈钢油网或铝合金过滤网等过滤器将油烟中的固体颗粒物过滤掉。离心分离后出的油水混合在一起物再经油水分离后器处理。静电除油式油烟净化器的任务基本原理是靠静电场对烟尘通过电化处理方式，使烟尘带电，进而进行电极收集下来。活性炭吸附式油烟净化器的任务基本原理是靠活性炭吸附烟气中的异味、油烟和有害气体，同时又能增加烟气中的水份和其他受到污染各种物质。
但有些细小的颗粒需改用其他形式来处理。静电除油式油烟净化作用器经典理论上产生的臭氧含量很高，每种油烟净化作用器都有其自身的特征。各种机械式油烟净化作用器安装简单、需要维修更方便、过滤好效果相对稳定。需可以选择最合适的型号来增加可以安装南部地区的臭氧浓度，但也更很适合那些油烟比较浓厚的厨房。活性炭吸附式油烟净化作用器固然过滤好效果很不错，但需通过不定期的更换过活性炭等维修，相较于其他两种油烟净化作用器则比较繁琐。
