有可能会造成油烟超标排放，油烟净化器的正常地任务来说每一个餐厅而言都至关重要。假如油烟净化作用器任务不正常。受到污染坏境，对周边人群的和健康导致影响。因而，平常以及使用中，要非常严格按操作方式规程，能保持设备及的的日常彻底清洁和维护，以确保油烟净化作用器始终处于正常地正常运转处于。
油烟净化器的主要原因起到就是进行过滤和吸附，
则净化作用器将难以正常地正常运转。也可以进行检查并净化作用器表面是否积满油脂或尘土来判断是否堵塞，假如油烟净化作用器口被堵塞。若已积厚一层，应及时清理，以确保净化作用器的正常地任务。
风机是将油烟吸出送入油烟净化器的内在力量信息来源。假如风机难以正常地正常运转，油烟净化作用器一般都要与风机相连。则整体该系统将会运作失误。仔细观察风机是否转动，如未旋转应检查风机的电源和是否堵塞和其它被损坏。
而且油烟净化器的电路该系统通常很很复杂。假如电路会出现解决，油烟净化器是由一些电气设备及以及控制的其中包括包含以及控制器、电源、电磁阀等等。油烟净化作用器将会失去正常的以及控制和调节，更有甚者也会影响整体餐厅的用电设备及。因而，需确保电路正常地任务，防止出现电路被损坏。
需通过不定期的以及维护日常保养。每半年或一年需清除一次油烟净化器，为了确保油烟净化作用器始终正常地任务。检查并设备及的各项参数是否正常，包含气流、风速、过滤效率方面等。此外还需特别注意用油煎炒的时间——不要过长，过短也不能够确保油烟减小，煮菜的过程中中尽可能多多用油，为油烟净化作用器减轻负担。
