近些年，我国对大城市气体生态环境高度重视下，还在加全力对餐饮业排烟系统状况的开展监察，规定餐饮业餐厅厨房都务必安装并应用的油烟净化器。为了能相互配合时下严苛国家环保政策和全部餐饮业的能长远发展，餐馆企业管理者就特别必须掌握油烟净化器的类型，如何才能便捷餐馆经营人更强的选择。接着就由笔者，为我们介绍一下。
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目前市面上主要的五款油烟净化器：静电感应式油烟净化器、UV光氧催化式油烟净化器、复合型低空排出净化器、湿试（运水烟罩）油烟净化器和水活性炭过滤油烟净化一体机。UV光氧催化式和一体机的净化效果明显，但成本相对性比较高，普通客户无法接受。因此，现阶段在市面上复合型低空排出净化器占流行，那也是绝大多数顾客所挑选的。
1.静电感应式油烟净化器：静电感应式油烟净化器运用内部结构髙压静电场水解吸附原理对油烟颗粒开展水解吸咐，使油烟颗粒物浓差极化，并搜集于极片上。静电感应式油烟净化器分成高空排出和低空排出二种，这儿讲的一般是高空排出油烟净化器。
区别：工程施工难度高，安装在室内室外须安装很多管道，箱式风机及各类零配件，安装成本相对高。净化部位通过后端净化，会留存管道。净化实际效果一般，工程造价相对来说低
2.UV光氧催化油烟净化器：实际上UV光其实就是紫外线，该类机器设备是使用C段紫外光线将油烟分子结构转化成C02(二氧化碳)和H20 (水蒸汽)和03 (活性氧)，并根据活性氧进一步空气氧化别的臭味分子结构。转换溶解油烟分子链构造，使高分子材料的油烟分子结构变化为没害的低分子汽体，做到完全净化油烟和消除油烟臭味的效果。
区别：工程施工难度高，安装室内室外须安装很多管道，箱式风机及各类零配件，安装成本相对高。后面净化，管道会留存油渍。净化效果明显，成本比较高。
3.湿试（运水烟罩）：湿试油烟净化，也称为水吸收法，要用到恒湿机净化塔净化、运水烟罩。水罩或雾水室内空间，当油烟有机废气进到该净化室内空间后,油烟颗粒物与水珠、雾水触碰，并融进清洗液当中，最后伴随着流水排出来。
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区别：工程施工难度高。安装室内室外须安装很多管道箱式风机及各类零配件，安装成本相对高，前端净化，管道偏少留存油渍，净化实际效果不错，工程造价相比较一般。
4.复合型（低空排出）：复合型高效率低空排出静电感应油烟净化器的高压静电感应在净化器内部结构产生高压静电场，对根据净化器的油烟里的污染物质颗粒物明显水解并使之浓差极化，不但使5毫米之上的空气污染物颗粒物在静电力的功效下完成分离出来，并且使1μm下列的污染物质颗粒及其味道分子结构充足浓差极化，这种饱和状态浓差极化的颗粒和味道分子结构通过“吸咐解决区”的中和解决，就可以实现充足去油、去味的效果。通过多层净化，净化实际效果更完全。
区别：工程施工难度高。安装室内室外须安装很多管道箱式风机及各类零配件，安装成本相对高，后面净化，管道会留存油渍。净化效果明显，工程造价相对来说高。
5.一体机：油烟净化一体机选用简单罩搜集油烟，根据排风扇把油烟排在户外。选用专用型净化剂做为液沫洗洁剂，根据喷洒的方法与油烟触碰将油烟净化，随后根据排风扇搜集排出。是致力于餐饮业开发设计的大中型餐饮业油烟净化机器设备，该设备依据传热双膜理论，净化烹饪情况下形成的焊接烟尘、味道等有害物。
区别：工程施工难度系数低，安装不用户外管道，安装成本费较低，前面净化管道无油污，净化效果明显，工程造价相对来说高。
之上这五款是市场上较为常用的油烟净化器任选择，关键看你自己怎么选择要达到什么效果及主要用途！
之上共享供交流学习，感谢各位朋友们的了解！
