随着人们生活水平的提高，人们对美食的追求也得到了巨大的提升。对于一座繁华的城市来说，美食文化是一张亮丽的名片。而香港餐饮业在食品的品质和多元化上都有着较高的水平。但在这美食背后的问题也随之而来——香港餐厅普遍存在着烟雾污染问题。这也对消费者的用餐环境造成了很大的影响。
1.狭小的空间。香港的地理环境非常特殊，是一个拥挤的城市。很多餐厅为了节省空间，餐厅的位置十分狭小。油烟净化器放置不当，就会对消费者产生一定的威胁。
2.餐厅的烟雾管道不顺畅，无法让油烟排放出去。这样就会对餐厅的工作环境产生一定影响。在香港这种人口密集的地方，油烟污染可能会影响餐厅的工作，甚至会对消费者产生危害。
油烟净化器是一种能够将油烟和烟雾很好的过滤和排放的设备。油烟的产生是因为烹饪中的油脂在高温下挥发，形成了悬浮在空气中的细微颗粒。这些颗粒如果没有进行有效处理和排放，会产生严重的空气污染，并且对人体健康也会产生不良的影响。香港餐厅油烟净化器的作用就是净化油烟，减少对人体的伤害和对餐厅的影响。
1.烟负荷：不同的厨房产生的油烟负荷不同，需要根据实际情况进行选择。
2.效果：如果油烟净化效果不好，那么净化器的功效就不能达到应有的标准。
3.安全性：香港餐厅油烟净化器和食品是有一定接触的，因此需要选择安全性能比较好的净化器。
4.售后服务：机器在使用过程中可能出现各种问题，需要及时的维护和保养。因此，售后服务也是选择的重要参考因素之一。
在消费者更加注重用餐环境的今天，香港餐厅油烟问题已越来越壮大。解决这个问题的方法是使用油烟净化器，而在使用过程中，要注意油烟净化器的摆放位置，维护保养和更换滤网。香港餐厅油烟净化器的慢慢兴起，却已经有着坚实的根基。
