过去，烧烤摊通常都是一些临时摆摊的小贩，他们会在街头巷尾临时搭一些桌椅，开展烧烤业务，但是这种方式存在一些问题，比如简陋的工具、不规范的操作等，给周围环境带来了油烟等污染，严重影响了周围居民的居住环境。随着科技的进步和环保意识的抬头，烧烤车成为了烧烤摊的替代品，其优点是环保无污染。
如今，烧烤车已经越来越多，而且种类也越来越多样化，让人们在享受美食的同时也能感受到现代科技的便利。随着茶餐厅趋势越来越红，烧烤车也开始随之发展。为了适应趋势, 烧烤车普遍安装了多无烟的烤炉，以减少油烟的产生。现在，越来越多的烧烤车将油烟净化器加入其烤炉系统中，以便更好地满足人们对环保的追求。
油烟净化器作为一种新型环保设备，集成了机械过滤、电除静电和光解等多种净化技术，能够有效过滤烟尘和异味物质。它能够减少烧烤车产生的污染，使其排放的废气达到环保要求，并可以保障市民身体健康。同时，油烟净化器的使用还可以增加烧烤车的经营时间和效率，使其赚取更多的收入。
不仅是烧烤车可以安装油烟净化器，烧烤店的老板们也可以根据需要来安装油烟净化器。它可以应用于各种烧烤场所，如室内和室外烧烤，火锅店，烧烤酒吧等，其作用非常显着。长期来看，它能为商家节省环保费用，提高餐厅质量，引起更多的顾客关注。
烧烤车作为一种流动的摊车，在不同区域的卫生标准和管理要求也有所不同。因此，为了更好地适应市场需求，烧烤车应该保持对现代科技的更新，采用环保节能技术，实现无污染、保护环境和资源的理念。烧烤车带油烟净化器，可以满足现代消费者对无害食品的要求, 并适应现代社会的环保、节能的要求，让人们在享受美食的同时，也让人们享受到健康和环保的福利。
