油烟净化器作为餐饮厨房必备的环境治理设施，可以有效地净化油烟，保持空气清新。其中一个重要的组成部分就是高压电场。高压电场是指利用电场能够让气体中的离子带电，进而吸附油烟微粒的一种净化方式，是油烟净化器中重要的净化机制。
高压电场是油烟净化器中最核心的技术之一，如果高压电场不能正常工作，那么油烟净化器的效果将无法保证。因此，在使用油烟净化器的时候，正确接好高压电场是非常重要的。
油烟净化器的高压电场主要由放电电极和收集电极组成，电极间通过高压线和高压绝缘子相连。为了避免高压线和绝缘子出现电气击穿，接线需要注意以下几个方面：
1.高压线的长度不能超过规定的长度，一般不超过2m，过长会影响高压电场的稳定性。
2.高压线和高压绝缘子一定要选用质量良好的材料，避免电线老化和绝缘子裂纹导致电气击穿，发生安全事故。
3.高压线的接头必须要牢固可靠，否则容易导致电极短路或断开，影响净化器的使用寿命，造成设备损坏。
为了保证油烟净化器的稳定运行，应定期检查高压电场的使用情况。一般来说，高压电场工作时应该无发出声音，无气味，电气参数稳定。如果发现以下情况，则说明高压电场出了问题，需要及时维修或更换:
1.高压电场发出嗡嗡声或放电声，表明电极可能有短路或电气击穿。
2.高压电场有明显的臭气，表明绝缘器件可能已经老化裂纹，或电极上面有油污产生电气击穿。
3.高压电场输出电压波动较大，电流异常，表明电源电压或电流不稳定，或者电极上面沉积过多的油烟。
油烟净化器的高烤电场是油烟净化器中最关键、毫不可少的净化技术，必须正确接好，并定期检查、维护相关器件。在使用油烟净化器时，要注意安全，避免不必要的事故。只有正确使用和维护设备，才能保证油烟污染治理设备的高效运转。
