油烟是烹饪过程中产生的污染物之一，长期暴露在油烟中会对人体造成危害。油烟中含有很多的有害物质如苯、甲苯、二氧化氮等，长时间吸入会引起眼疾、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等。所以我们需要一种能够净化油烟的设备。
空气净化器在净化油烟方面的原理，主要是通过滤网吸收油烟中的有害物质。空气净化器中的滤网一般分为数层：预过滤、高效过滤、活性炭等。预过滤层可以去除大的颗粒物，高效过滤层可以去除小颗粒物，如细菌和病毒。活性炭层可以吸附有害气体和异味，让净化后的空气更加新鲜。
1.嵌入式油烟净化器：这种净化器装在厨房吊柜内部，具有隐藏式的设计，不占用外部空间，美观大方。但它需要安装，需要一定的后期维护成本。
2.台式油烟净化器：该种净化器体型较为小巧，通常放置在厨房工作台或者灶台上，便于日常管理和清洁。
3.壁挂式油烟净化器：这种净化器比较普通，通常安装在厨房的壁上，占用部分空间，但价格较为亲民。
使用空气净化器的过程中，用户需要正确的使用和维护，这样才能够保证油烟净化器正常工作。
1.在使用前可以先开启预过滤模式，先排出一部分旧空气，然后再关闭模式。
2.用户每天需要将油烟净化器的过滤层取出来，用水清洗干净，晾干后再装回去使用。
3.在安装油烟净化器时，用户需要选择合适的安装位置，通常离灶台一米左右是比较合适的，防止油烟净化器的防护网阻隔了油烟的排放。
空气净化器和换气扇都是针对室内空气质量改善的设备，但二者在净化原理和效果上还是有很大区别的。
1.换气扇在开启的时候，主要是通过排气和负压来实现室内外空气的交换，但不一定能够过滤掉室内的有害颗粒。
2.空气净化器具有净化室内空气的功能，可以有效去除异味和有害颗粒，特别是在净化油烟方面作用尤为显著。但它不能替代换气扇，二者需要共同作用来提高室内空气质量。
