在现如今的饮食市场中，饭店的吸油烟是一个无法忽视的问题。一旦长时间不加控制，会对工作人员和客人的身体健康带来威胁。因此，净化器的出现对于解决饭店油烟的问题至关重要。
油烟净化器可以将特定的化学物质和气味过滤掉，使餐馆的氛围更加舒适，达到净化空气的效果。而对于工作人员的身体健康也有所保护，因为油烟会对肺部产生影响，长时间的吸入还会引起多种癌症和心脑血管疾病。
油烟净化器可以让餐馆的工作环境更清洁，减少保养、清理和维护的时间和金钱成本。同时节省清理烟道的时间，可以让厨房人员更加专注于烹饪制作，提高整体效率。
为了确保净化器的正常工作和提高它的使用寿命，需要定期对其进行维护和清洁。通常，每个月至少清洗一次过滤器以确保其正常运转。如果没有得到适当的保养和维护，油烟净化器的维护成本会非常高。
油烟净化器市场正逐渐智能化。未来的油烟净化器将实现自主智能化操作，根据烹饪食物来检测当前的油烟排放量并自动调整过滤器的运转。这种智能油烟净化器还将内置多种传感器来检测噪音和空气污染程度，让使用者可以更加了解目前烤烟的情况，避免对周围环境产生不良影响。
