商场作为一个人流量较大的地方，是吸纳大量观光、娱乐、休闲、餐饮、购物等功能的综合性场所。与此同时，这些功能也会带来油烟、异味等问题。如果没有设备来净化空气，商场空气的质量很可能会大幅下降，购物和娱乐环境也会受到影响。
在商场内，人们经常会发现店铺中会释放出食品油烟，烧烤气味等异味，这些气味都来源于店铺内部的油烟等有害气体。利用商场油烟净化器来过滤这些气体就可以达到净化空气的目的。商场油烟净化器的工作原理与普通油烟净化器一样，都是借助于定向排风、人工过滤等“去除污染源- 调整通风气流- 过滤排放”的方式来达到净化空气的目的。
在商场内使用油烟净化器可以有效的减少有害气体的含量，改善商业环境质量。商场油烟净化器所配备的催化剂和活性炭等物质可以有效地去除油烟，异味。同时，商场油烟净化器所过滤掉的有害物质不仅包括油烟，还包括细小颗粒物和醛类物质等，对净化商场环境是非常有益的。
商场油烟净化器既然是用来净化商场内的空气，那么就需要对使用场所进行评估。需要考虑的因素包括商场面积、商场内部的通风状况和人流量等因素。在选择商场油烟净化器时，还应根据需要选择具有自动调节功能的商场油烟净化器，以达到不同需求不同的净化效果，降低耗电量。
商场油烟净化器的应用可以有效地净化空气，改善商业环境，提高消费者购物和娱乐的体验感。因此，在商业运营之前，商业管理者应对商场进一步的考虑，以便更好的评估商场油烟净化器的有效性，选择恰当的商场油烟净化器，提高商场的品质和吸引力。
