在固定餐车油烟净化器之前，首先需要选择一个合适的位置。通常情况下，油烟净化器需要安装在餐车的厨房区域。可以选择离油烟发生源比较近的位置安装油烟净化器，这样可以更有效地净化油烟。
固定餐车油烟净化器通常采用钻孔安装，需要使用电钻或手钻在餐车的车身上钻孔。钻孔前需要测量净化器底部的孔距，确保孔位准确无误。在孔位钻好孔后，使用膨胀螺栓将净化器牢固地固定在车身上。
如果餐车的车身材质比较特殊，钻孔安装不太方便，可以考虑使用胶水固定净化器。需要在净化器底部涂上环氧胶水，在固定位置上涂上胶水，将净化器牢固地固定在车身上。
除了钻孔和胶水固定之外，还可以考虑使用吊架固定。当车身的矮压较小，地面较高时使用，安装的吊架需要是圆环且能够承受净化器的重量，将净化器挂在吊架上，可以使净化器更加牢固地固定在车身上。
在固定餐车油烟净化器的过程中，需要注意一些事项。首先需要保证安装的净化器符合相关的安全标准。另外，需要保证净化器的水平安装，防止净化器安装不牢固，引起危险事故。在使用胶水固定时，需要注意胶水的质量，以免在日后出现脱落的情况，造成安全隐患。
