饭店使用的厨房油烟排放量较大,为了保证食品安全以及保护环境健康,饭店都会配备油烟净化器。油烟净化器的主要作用是通过排放口内置多种过滤设备清洁烟气,让排放的油烟达到国家允许的标准。
饭店油烟净化器故障可能有很多原因,例如频繁地使用导致设备老化、零部件磨损或者清洗不彻底等等。在安装油烟净化器的时候,安装人员通常会为设备设置检测装置,这些装置将会及时发现油烟净化器是否存在故障。
为了维持饭店油烟净化器的正常使用,饭店需定期进行设备的维护保养。定期维护包括检查设备零部件的损坏程度,清洗滤网和排水管道等等。此外,饭店还需要为油烟净化器添加润滑油,以保证设备的使用寿命。
油烟净化器的水箱和过滤网是比较容易容易积累油渍和脏物的。饭店需要对过滤网和水箱进行定期的清洗。清洗过滤网时,需要用软毛刷轻轻地刷洗,以免损伤网格结构。水箱清洗时,要先将沉积在底部的污垢清理干净,然后加入适量的清洁剂,等待一段时间后再用清水冲洗干净即可。
饭店油烟净化器的故障主要是因为设备长期使用需要维护保养、设备老化或者使用不当等原因导致。饭店需要定期对设备进行维护保养和清洗,以保证设备的正常使用并保障顾客的健康和环境的卫生。