北京市内的大多数餐饮店铺采用电子净化器，也有一些高端餐饮店铺采用光催化净化器。根据市场调研，电子油烟净化器的价格在5000元到1万元之间，而光催化油烟净化器价格在2万元到10万元不等。此外，不同品牌和规格的油烟净化器价格也存在差别。
油烟净化器的运营成本主要包括电费、耗材成本和维护成本。根据不同品牌的油烟净化器，每小时的耗电量在1.5度到3度之间，因此一家中等餐饮店铺一年电费支出在1万元以上。耗材成本包括过滤网和活性炭的更换费用，一家中等餐饮店铺每年耗材成本在2000元左右。维护成本包括维修和清洗费用，一家中等餐饮店铺每年维护成本在3000元左右。
据全国烟草专卖局官网消息，北京市烟草专卖局于2020年7月10日发布了《北京市中小餐饮油烟净化设施安装政策》。政策规定，对在北京市境内依法设立、注销登记和备案的中小餐饮服务单位，按50%金额给予安装油烟净化设施的财政补贴。此外，符合条件的餐饮服务单位申请治理油烟污染还可以最高获得10万元的奖励。
在选择油烟净化器服务商时，除了价格和品牌，还需要对服务商的售后服务和口碑进行评估。通过网络搜索、咨询其他餐饮店铺和采用免费试用服务等方法可以了解服务商的服务和口碑。一些可靠的服务商提供完整的售后服务，包括设备维护、过滤网和活性炭更换等，这些可以有效保障设备的使用寿命和净化效果。
在选择油烟净化器时，需要考虑设备的品牌、规格、价格等因素。此外，还需要了解政府的相关奖励政策，以及选择可靠的服务商。综合考虑以上因素，建议中小餐饮服务单位可选择合适的油烟净化设施进行安装。油烟净化器的选购需要根据实际情况综合考虑，不同餐饮服务单位的需求和设施条件不尽相同，选择适合自己的油烟净化器才能达到最好的效果。
