油烟净化器是为了解决烟气对环境和健康带来的影响，设计出来的一种设备。水幕油烟净化器则是油烟净化器的一种，采用水幕技术对油烟进行净化处理。其主要构成部分有水幕装置、过滤装置、风机、水泵等。
水幕油烟净化器的主要工作原理是通过强制引风将油烟吸入水幕装置内，油烟则会与水产生反应产生“细小颗粒”，颗粒被过滤装置分离后，清洁的空气被排放出去，而污水经过处理后再次使用。
1.高效净化：水幕油烟净化器能够有效净化油烟，将油烟净化率控制在97%以上。
2.安全稳定：水幕油烟净化器采用水作为净化介质，没有火灾爆炸危险，而水幕装置的设计能够让水幕均匀分布，保证了净化的稳定性。
3.环保节能：水幕油烟净化器处理后的污水能够被再次利用，减少了对环境的污染而且没有明显的能源消耗。
水幕油烟净化器在人流商业区、家庭厨房、餐厅、工厂车间等有需要管道烟气处理的大型地方广泛适用。例如：餐饮行业、制药企业、酒店等。
水幕油烟净化器的维护保养主要是保持设备清洁和定期更换滤网。长时间不清洗的话，水幕沉积物会附着在设备内壁和过滤器上，导致设备的换气量减小，净化效果下降。另外注意设备外部清洗时防止水进入设备内部，避免导致设备故障。
