随着餐饮消费市场的不断发展，烧烤小吃的出现让不少人喜欢上了这种烹饪方式，逛夜市烧烤摊也已经成为不少人消夜的常规选择。而随着城市化进程的逐步推进，外卖崛起，移动餐车成为不少年轻人创业的新选择。而其中烧烤车作为技术含量低、投资小、收益快的一种形式，更是受到越来越多人的青睐。
随着烤肉、烤串等食品的不断烘烤，烧烤车会产生大量的烟雾，严重影响周围环境的空气质量。长期下来，对于车内工作人员、消费者及周围市民的健康都会造成一定威胁。因此，烧烤车需要使用油烟净化器进行改善。
油烟净化器是使用现代化科技设备，利用高压静电场和活性炭吸附技术对烧烤车产生的烟雾进行处理，防止油烟对人体和环境造成的危害。因此，在烧烤车使用油烟净化器进行改装后，可以有效的防止油烟的污染，让周围空气更加清新。此外，还能够减少车内的烟味，提升消费者的用餐感受，增加顾客的满意度以及回头率。
烧烤车的油烟净化器可以选择安装在车身的顶部或侧面，通过管道与烤炉相连接。为了防止净化器对烤炉产生干扰，净化器的设计应该保证风量充足、抽风口分散、方向合理、水平稳定等因素，将净化效果优化到最佳状态。
在选择油烟净化器的时候，需要注意以下几点：
2. 净化器的性能需要与烧烤车的间隔选型匹配，保证治理效果。
3. 净化器要充分考虑清洗和维护的问题，避免维护不当造成二次污染。
烧烤车是一种受欢迎的小吃，但油烟的污染却影响到了周围的环境与居民的生活。因此为了不给社会带来危害，烧烤车上使用油烟净化器进行改装已经成为了必不可少的选择。不仅能保护环境和市民的健康，也能增加业发者的回头率和盈利能力。
