随着人们生活水平的不断提高，饮食需求也在不断增加。而传统的炊烟被油烟所取代，餐厅、饭馆等商家的油烟问题越来越突出。油烟不仅影响美观卫生，更容易对人体造成危害。而饭馆油烟处理净化器便有了广泛应用的市场。
饭馆油烟处理净化器的工作原理主要是通过过滤、静电吸附、氧化分解、活性炭吸附等方式进行的。首先，通过初效过滤网进行大颗粒的拦截。然后通过高压静电场使得其中细小颗粒被带电，进而被收集下来。接着，通过活性炭吸附去除异味，最后通过紫外线光催化使有害气体分解为无害物质。采用多重技术可以更好的净化餐饮油烟。
油烟处理净化器对于餐馆来说，安全是非常重要的，如果不安装合格的净化设备就会影响员工的健康。过去，饭馆采用水幕式净化设备，水幕式净化装置运作时需消耗水量较大，出水处存在大量的油污水，而且消耗大量的水资源和水处理费用，对于环保和经济带来不良的影响。而油烟处理净化器随着技术的不断进步，既可以做到安全，也完全达到环保节能的要求。
为保证油烟处理净化器的正常工作，每年需要进行2次以上的清洗保养。清洗时应该关闭开关，并将电源控制入口处切断。然后进行初效和高效过滤网的清洗，根据油污程度，那些部位需要进行清洗，同时添加少量洗涤剂进行喷淋清洗。清洗过后，再重新组装即可运用。
饭馆油烟处理净化器不仅适用于饭店和酒店，而且还适用于厨房和家庭烹饪的油烟过滤。随着节能环保理念的不断提倡，油烟净化器已经成为了市场上必备的硬件配置。未来，随着环保政策的逐步严格以及人们环保意识的不断提升，油烟净化器的市场前景不思议，未来发展空间非常广阔。
