在家或者在饭馆做饭，不可避免地会产生油烟。油烟污染是居民对室内环境进行治理的难题之一，如何有效净化成为一大问题。随着时代的不断发展，油烟净化器渐渐成为净化油烟最常用的工具之一。油烟净化器通过过滤、吸附、电场等方式来净化油烟，并且能有效的防止油烟影响室内环境。但是油烟净化器的功能仅仅只是将油烟净化掉，还需要经过风机的吹出，才能达到一个更为优良的效果。
油烟净化器的基本原理是通过将烟气污染物在静电场下进行带电沉积、引大风机高速吹拂冲洗的方式集中加以处理，使之达到排放标准。油烟净化器的四个主要部分是：前置过滤器、静电集尘器、活性炭吸附器以及高效集微粒过滤器衷心。当空气中的油烟经过前置过滤器，大颗粒的污染物首先被过滤掉，防止对静电集尘板造成损坏，对后续的处理起到重要的保护作用。然后，油烟经过静电集尘板，静电能将空气带着的油烟粒子进行静电沉淀，使颗粒物直接沉积在集尘板上。接下来，油烟将通过活性炭吸附器进行吸附。最后，空气通过高效集微粒过滤器，位于风机出风口，豁然净化，达到国家标准颗粒物排放标准，经过高压无级调速风机送风到指定的排放口，再加上厨房的通风管道进行排放。
油烟净化器的本身，只能将油烟净化掉，要想将清新的空气送到室外，就需要借助风机的帮助。油烟净化器的各部分利用风机的吹拂及负压吸附等方式将室内的油烟吸入净化器内净化，经过净化处理的油烟最终要通过风机驱动达到排放效果。风机的主要功能是进行风量的运动和调控。它不仅仅具有很强的推力能力，而且能够控制排风管的压力，进行连续、稳定的排风。在为净化器工作的同时，风机还能将清新的空气送到室外。
风机是油烟净化器中很重要的一个环节，它的作用不可小觑。在吸附性能差的地方使用风机就显得尤为重要。同时，在食品加工等领域，油烟排放会带来一定的细菌、病毒等污染问题，使用风机进行排除就更显得必要。风机主要有这样的几个优势：
油烟净化器及其配套的风机，在现代家庭和饭店工业厨房中已经得到了广泛的应用和推广。通过油烟净化器的过滤、吸附等方式，油烟得以有效净化。而风机的主要作用是将清新的空气送到室外，使室内环境更为舒适和健康。
