随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对于环境和健康的要求越来越高，如何保证餐厅厨房的油烟污染不对环境和人体造成危害？杭州餐厅油烟净化器应运而生，它能够有效地净化餐厅厨房的油烟污染，改善室内空气质量，保护人体健康。
根据净化方式，油烟净化器主要分为袋式、电除静电、活性炭、臭氧、等离子和静电喷水混合净化器等。其中电除静电油烟净化器适用于油烟浓度较高的餐饮厨房，净化效率高，但对油分较高的烟气净化效果不理想；袋式油烟净化器适用于中小型餐厅和铁板烧等餐饮场所，价格实惠，净化效果较好。臭氧和等离子油烟净化器能够全面深度的净化油烟，消除异味，适用于大型餐饮场所和高端餐饮品牌。
油烟净化器的安装位置应该在餐厅厨房进风口的上部，距离灶台约1米左右。油烟净化器的过滤网需要定期清洗和更换，以保证净化效果。使用油烟净化器的时候，需要及时打开并保持全天开启，这样才能有效保护厨房环境和人体健康。
杭州餐厅油烟净化器价格根据不同类型、品牌、功率、净化面积、过滤网的材质和效果等因素而异。一般情况下，普通餐饮场所所需的油烟净化器价格在1000元-3000元之间，高端餐饮厨房所需的油烟净化器价格则可能达到或超过1万元。
在选购油烟净化器时，需要根据实际情况综合考虑油烟浓度、厨房面积、需要净化的范围、市场品牌、维护保养成本、售后服务等因素，选择性价比高、适合自身情况的油烟净化器。同时，在使用过程中需要按照说明书正确使用并注意保养，避免对环境和人体健康造成额外的危害。
