随着科技的发展，厨房的成为了家庭活动的一个重要场所，然而不可避免的就是由煮菜过程中产生的油烟。传统的油烟净化器采用滤网技术，但是这种技术存在一定的缺点，例如滤网需要定期清洗和更换，且在高负荷状态下净化效果较差。高效静电油烟净化器应运而生，它采用了静电除尘技术，能够更加高效的除去油烟中的污染物。
高效静电油烟净化器利用的是电场、电荷和电流等效应。当油烟进入到净化器中时，会被分解成细小的颗粒，其粒径范围一般为0.01～5微米。通过喷淋系统，加入荷电液雾使得粒子带有负电荷，经过一段距离时，粒子被收集板带正电荷吸附。由于相同电荷会互相排斥，因此粒子间会发生排斥作用，从而形成电子云层，在电子云层的作用下，尘粒被电场引导至电极板上，从而实现了油烟净化的效果。
高效静电油烟净化器相对于传统滤网油烟净化器具有许多的优点。首先，由于静电场的形成，使得除尘效率高达90%以上。此外，净化器具有自清洗功能，不需要像传统净化器需要手动清洗或更换滤网，从而降低了人工维护成本。同时，由于油烟粒子被分解成为更小的粒子，在空气负荷量较大时，净化器的效果也能够保持工作的稳定性。在实际运用中，静电油烟净化器也具有降低噪音、耗电量低等优势。
高效静电油烟净化器的安装需要注意一些事项。首先，应选择有专业技术的厂家进行安装。其次，安装的位置应在排烟口之前，这样净化器才能够真正发挥其作用。此外，由于净化器需要注水，因此在安装过程中需要留意水管的管径和水压。最后，使用净化器时，需要严格按照说明书的步骤进行操作，以保证设备的正常运行。
高效静电油烟净化器以其高效、自动化以及节约能源的优势逐渐替代了滤网油烟净化器。净化器的原理是静电除尘技术，通过电场、电荷和电流等效应对油烟中的污染物进行分解和收集。净化器具有除尘效率高、自清洗、降低噪音、耗电低等优势，但在安装过程中需要注意安装的位置和水管的管径和水压等问题。
