在厨房里烹饪会产生大量的油烟和异味。如果不及时处理，油烟会沉积在厨房墙壁、天花板、厨具以及其他物品上，不仅影响家居环境卫生，还有可能引发火灾。此外，长时间暴露在油烟中也会对人体健康带来不良影响，尤其是对于老人、儿童、孕妇来说更为严重。
油烟净化器主要分为两种类型：机械过滤式和电子静电式。
机械过滤式：通过机械过滤器将油烟颗粒物过滤掉，但需要定期更换滤网。
电子静电式：通过高压电场电离油烟颗粒，再由静电汇集到集尘板上，无需更换滤网。
另外，某些型号的油烟净化器也采用了UV光线、活性炭等多种技术来提高净化效果。
优点：
缺点：
有很多用户倾向于使用烟雾测试来判断油烟净化器的效果，但这种做法是不严谨的。因为烟团大小和颜色会随着燃烧温度的不同而改变。特别是当燃烧温度较低、烟团较大时，这种测试方法就更加不准确了。
实际上，净化器的效果应该通过专业的检测、评估等方式来判断。消费者在购买油烟净化器时应该选择消费者口碑好、品牌有保障的产品，并且在使用过程中也应该注意及时清洗或更换消耗品，保证净化器的正常工作。
正确使用油烟净化器可以增加其使用寿命，提高净化效果。
