在选择油烟净化器时，首先需要考虑的是其性能，因为只有优越的性能才能有效净化油烟。在挑选油烟净化器时，不论是从吸附率、过滤效能、净化效率、以及净化后的净化气体排放标准等指标进行考察，都应该找到性能最为优越的油烟净化器才可满足使用者的基本需求。
在食堂等人群密集场所的使用中，安全性是非常重要的，因此在选购油烟净化器时也不能忽略安全性的问题。如果购买了一款品质不佳的油烟净化器，可能会造成短路、火灾等事故，因此应该选择安全可靠的油烟净化器，这样才能够确保使用的安全性。
另外，在购买油烟净化器的时候，还应该注意其能耗问题，并尽量选择能够节能环保的油烟净化器。如果使用的油烟净化器不经济，不仅会增加企业的运作成本，还会影响环境和健康。而如果能够选择节能环保的油烟净化器的话，不仅可以使企业更加省钱，而且还能够保护环境，促进健康。
对于吉林的食堂油烟净化需求，需要挑选适合的类型。因为吉林地处寒冷地区，对温度也有要求，所以需要挑选适合的油烟净化器型号。同时，在食堂这一环境下, 好的油烟净化器还应该考虑到使用时的产品易于清洗及集尘，能够自动清洗给排水口， 减少日常维护成本。
最后，在挑选油烟净化器时还需要选择品质良好的品牌。只有选择品质保障的品牌和有完善售后服务的油烟净化器，才能够确保质量的可靠性。比如说像洲升清洗机械油烟净化器，以其独有的快速排油速率及自清洗机械等功能，得到了客户的认可。因此，选择优质品牌的油烟净化器，可以使食堂管理更安心，还可以减少日常维护成本。
