随着人们餐饮行业需求的增长，漯河市内的餐饮业已经呈现出蓬勃发展的趋势。尤其是在繁华商业街区，各种餐饮店铺开张的数量不断增多，但也带来了渐渐严重的油烟污染问题。漯河市近几年已开始推广餐饮业油烟净化器，其使用范围却受到了一些限制。
餐饮业油烟净化器是专门为餐饮业油烟排放而设计的净化设备。 它能够有效过滤排放出来的油烟，并减少对环境和人体的影响，其过滤原理是将散落在外空气中的细小油粒子捕捉起来，然后将其颗粒消解为水和二氧化碳等对环境不会造成危害的物质。
漯河市内的餐饮业油烟排放量较大，油烟净化器的使用范围却受到了限制。由于设备和设施的安装和调试需要大量的技术力量和人员投入，以及苛刻的操作要求，很多小型餐厅无法承担初期投资。
如今在餐饮业中，大型饭店、火锅店等都已经建立高端的油烟净化系统，有效保护了周围公共环境的健康。同时随着科技的不断提升，油烟净化器的技术和设施的成本也逐渐降低，未来市场亟需更多的投入和进展。它们具有优点，即设备体积较小、系统稳定、能耗低、操作使用方便，可以更好的适用于需要进行售卖的小型餐厅，帮助他们在油烟治理方面更加的高效、低成本及周到。
在明确的制度管理和市场评价下，只有量化的资金投入和建立更为严格的设施标准，才能够在整体上改善环境油烟污染问题。同时，涉及到更深层次的技术研究需求，许多机构和学者将持续进行净化器的研发，解决其使用效果以及技术难点等问题。未来必将大有可为，并分流过多过少的投入，充分发挥油烟净化器在餐饮业中的作用，让漯河市内的餐饮业蓬勃发展，而环境无忧。
