传统型油烟净化器是油烟净化器的基础款式，采用过滤器和触媒两级处理技术，可以在吸附油烟的同时除去异味，风量调节比较灵活，适用于普通家庭和小型餐饮场所使用。该款油烟净化器一般采用机械加密的过滤材料，可以有效地吸附油烟颗粒、烟尘、污垢以及异味，处理效果较为明显，但噪音相对较大。
厨房式油烟净化器是一种智能型的油烟净化器，可以根据油烟的浓度自动调节风量，保证油烟清净的同时，可有效减少油烟的浪费。厨房式油烟净化器一般安装在灶台上方，运作时可吸附油烟颗粒、烟尘，同时透过高效过滤、静电材料、净化反应器等多种技术，将油烟气体中的异味去除，使室内空气更加清新、健康。
壁挂式油烟净化器适用于餐厅、酒店等中型餐饮场所，具有较大的风量，能够处理大量的油烟，净化效果更为显著。壁挂式油烟净化器一般采用镀锌板和不锈钢等耐腐蚀的金属材料制成，颜色多样，价格适中。壁挂式油烟净化器同样采用多级净化技术，可以有效净化油烟颗粒、异味、污垢等，运作时噪音较低，安装位置灵活，维护保养也比较方便。
集成式油烟净化器一般以岛式、吊顶式为主，采用高精度过滤器、静电材料、紫外线杀菌等多种技术，可以有效去除油烟和异味，净化效果更加明显。集成式油烟净化器的颜值比较高，一般用于餐厅、大型饭店、商业中心等高档场所使用，安装位置也比较灵活，设计上更具有美观性和实用性。
家用净化器是市面上较为常见的油烟净化器，主要适用于普通家庭的厨房，一般体积较小、噪音较低，但净化效果不如其他高档品牌，适用于处理小量或者偶尔产生的油烟。该款油烟净化器采用多级过滤技术，例如预过滤网、精密过滤网、活性炭过滤网等，可以有效净化油烟颗粒、异味等污染物，让家庭厨房变得更加清新、环保。
