近年来，随着全社会环保意识的提高，南京学校餐饮业对于油烟净化器的需求也越来越高。尤其是在城市更新过程中，很多老旧小区在周边建起大型学校和儿童活动场所，儿童对健康的需求更为迫切，也更需要安全环保的学校食堂。
选购油烟净化器时，需要考虑哪些因素？首先，应该考虑到净化器的过滤效率，排污环保指标，以及净化器的噪声等因素。这些因素都应该在选购之前进行评估和比较。其次，要根据餐饮业的负荷和规模合理选择净化器的型号和容量。
在使用油烟净化器时，需要注意以下几个问题：1.安装位置应该与油烟源尽可能靠近，但是不宜过于接近；2.定期更换和清洗净化器中的滤芯；3.定期检查净化器运行是否正常，并及时维修故障。
油烟净化器能够吸收油烟、异味、细菌等多种污染物，抑制细菌的滋生，防止油烟泄漏带来的安全隐患等等。对于学校来说，还可以有效保障师生的健康和生命财产安全。
环保意识越来越强，越来越多的学校希望建设环保食堂，推行绿色饮食，这样不仅能够为环境和社会健康作出贡献，也能够提高学校的美誉度和声望。油烟净化器的使用正好符合环保食堂的建设要求，因此，在推进学校环保的过程中，油烟净化器将发挥着越来越重要的作用。
