等离子油烟净化器板式电场是一种利用电场高压放电产生等离子体进行油烟净化的设备。它是在“等离子净化技术”基础上开发的一种新型油烟净化器，具有高效、稳定、安全等优点，是现代厨房油烟净化的重要手段。其核心部分就是板式电场。
板式电场是等离子油烟净化器的核心部件，也是实现高效油烟净化的关键。其原理是利用高压电场使空气中的有机颗粒物(油脂、烟雾、汗蒸等)在电极板负极法线方向上产生电荷漂移，进而引导其在电极板上沉积而达到净化的目的。同时，高能等离子体还会对油烟分子进行裂解，从而实现油烟的无害化处理。
板式电场通常由一组相对排列的金属板组成，每两个金属间均为夹持着稳定绝缘材料的间隔板，这些板构成了一个整体结构。整个电场结构由电极板、间隔板、支撑架等组成。板式电场具有结构紧凑、净化效率高、易于维护等特点。
目前，板式电场油烟净化器广泛应用于餐厅、快餐店、食堂、家庭等场所，是解决**估计污染问题的高效手段之一。此外，板式电场还可以用于噪声处理、悬浮颗粒物治理等领域。
为了确保板式电场的正常运行和维持高效的净化效果，必须对其进行定期的维护和清理。维护的主要内容包括及时更换积尘层、检查电极板是否受到损坏、清理电极板和间隔板等。清洗时应先断电，然后用清水和洁净剂擦拭电极板和间隔板。在清洗时需特别注意不要损坏电极板和其他部件，否则会严重影响净化效果和寿命。
