随着城市化的加速和居民生活水平的提高，餐饮业也发展得越来越快。然而，随之而来的却是餐饮油烟污染问题，严重影响着人们的身心健康，因此广州市政府也开始重视餐饮业的环保。广州饭店油烟净化器的选择，成为餐饮业主和经营者们关注的话题。
首先，活性炭净化器采用吸附原理，对过滤后的煤气体染料处理，其价格较便宜。电子除烟芯净化器采用电子离子技术，清洁能力更强，但是需要定期维护。静电除烟器由于采用高压静电场模式，不能清洗，维护费用较高。
在筛选标准的基础上，广州饭店可以根据自身的经营特点和实际需求，结合净化器的价格和性能等各项因素，选择适合自己的油烟净化器。例如，如经营火锅店、烤肉，应该选择除烟率较高的电子除烟芯净化器。如经营中餐或比较清淡的餐饮，活性炭的净化效果同样具有较好的性价比。
从品牌方面的考虑，市面上有许多值得推荐的油烟净化器品牌，例如常见的“卡夫优品”、“美的”、“海尔”等都是口碑较好的品牌。此外，还可以通过互联网、口碑、评价等方式进行品牌筛选和对比。
不同饭店油烟净化器之间，存在巨大的价格差距和技术难度。因此需要广州饭店根据自身的实际需求，在多方面进行综合评价，才能选择出一款满足需求的油烟净化器。
