江阴是一个有着悠久历史文化和饮食文化的城市，自然禀赋优渥，气候宜人。这是许多旅游者眼中的一片净土。然而，餐饮业作为一个乐于奉献美食的职业，却面临着卫生和环保问题。为了改变这一现状，净化器成为餐饮企业必不可缺的装备。而本文将介绍江阴餐饮业中常用的油烟净化器型号。
传统的油烟净化器通常只能起到过滤废气、减少污染的作用。随着科技的发展，三合一净化器逐渐涌现。三合一净化器既可以除去油烟，又可以除去异味和细菌，起到了全方位的净化作用。目前江阴餐饮行业很多企业都采用了这种三合一净化器，能够满足对空气净化的全面需求。
江阴餐饮业中，大型餐饮企业的油烟排放量较大，需要一种能够处理油烟的压力和量较大的净化器。适用于这类情况的净化器以去除油烟的同时去掉异味为主，为饭店装修环境提供了保障。这种净化器具有体积较大和噪音较高等特点，因此也适用于较为宽敞的餐饮厨房。
有些餐馆的菜单风格较为单一，挥发出的油烟也相对较少。这时候，其实针对某些设备和区域的局部净化器就足够了。牛奶茶店的奶茶机、麻辣烫店的锅等常见的热力设备出油量较少，此时使用局部净化器能够满足需求，也更加节约费用。
中央净化系统是餐饮业的一种趋势，它能够更好地维护餐馆内的空气净化。传统的净化器要么仅限于某一个狭窄区域的净化，要么就是全面性的净化，并没有针对性。而中央净化系统恰好能够弥补前两种净化器的不足。这种净化器通常由集中的管道组成，可以更好地分管油烟、异味等污染物，进行有效的处理。可以说中央净化系统是江阴餐饮业逐渐走向现代化、科学化的必由之路。
