1、油烟净化设备的产业化运用难题。现阶段极少数油烟净化设备生产厂家欠缺技术专业工程技术人员，不明白油烟净化设备运用的工程难题。如无法依据客户当场明确有效的管道施工、设备型号选择、离心风机（离心水泵）配对型号选择、离心风机的减震、隔音对策等，不可以为客户给予油烟净化的一条龙服务，危害设备的正常运转和清洁成效。实践应用含有大风机配小设备（烟尘流动速度太快，停留的时间短，造成净化处理高效率降低）或小型号配大设备（造成排风受阻）的状况。油烟净化实际效果不可简易当做只是油烟净化设备的难题，反而是一个工程难题，应根据提高产品化水准，持续提高油烟净化设备的功效和运用程度。
2、设备日常维护难题。从调查情况看，生产厂家一般都给予一年的设备完全免费维护，但超出一年质保期后，客户不肯掏钱开展设备的清理和维护，使设备发生因经常性维护而危害正常运转的状况。因而，在油烟净化设备组装比较广泛应用的大城市，环境保护监管工作的关键应立即着重组装迁移到重运作上去。根据提升对设备运行的日常监管，增加执法力度，提高油烟净化设备的正常运转率。全国各地应激励油烟净化设备生产商创建油烟净化设备运营方，代理商好几家商品，技术专业承担油烟净化设备的维护和运作。餐饮业小区业主与运营方或生产厂家可签署服务协议，分工协作和义务，以有益于将油烟净化设备的运行管理切实落实。
3、进一步提高油烟净化设备技术实力难题。现阶段行业应用的油烟净化技术性大多数能够达到生态环境保护政策法规和规范的标准，却也显出生产商太多、生产规模小了、科技含量不太高，及其销售市场知识产权侵权等难题。应讨论进一步提高厨房油烟环保标准和商品评定技术标准，根据提高油烟净化设备性能参数（如净化处理高效率、摩擦阻力、VOC指标值规定等），标准和帮助销售市场，扶优压劣，提高油烟净化的技术实力。
现阶段油烟净化设备关键技术的发展前景应定位于进一步完善产品卖点，提高商品科技含量，向着尽可能减少运作情况下的日常维护量并确保运作稳定性层面勤奋。设备应配备必需的工作中仪表盘可标识出工作电压、电流量、液位仪、摩擦阻力、环境温度等设备运行状态的工作中主要参数，有利于日常维护和环保局管控。建立一批餐饮业厨房油烟整治的专业运营方，都是根据社会化方式推动油烟净化设备运用水准提高的重要途径。
