油烟净化器，是一种针对油烟而设计的净化设备。其主要功能是通过引入高静电场、高速冷凝、阻挡过滤三大技术手段，将厨房油烟中的各种颗粒污染、有机物及异味等污染物进行有效捕获，以达到净化油烟、保护人们健康的目的。
油烟净化器在天长饭店的应用，主要是围绕食品安全这一核心进行展开的。天长饭店所选用的净化器是一种先进的集煮、炒、烤等多种方式于一体的 3合1 型复合净化器，其拥有高速冷凝、长效防护、多功能净化、人性化控制等多项先进技术，为食品安全保驾护航，受到了广大食客的一致好评。
在餐饮行业，油烟及其它有害气体对人们的健康造成了严重的威胁，加之人们对于健康环保的要求不断增加，油烟净化器在提升餐饮环境中的作用愈发凸显。它不仅能有效去除厨房中的油烟、异味等各种污染物，降低室内污染物浓度，保障食品的质量和新鲜度，提升顾客的用餐体验，更重要的是这种高效的环保设备能够节省能源，降低能源的消耗，对于减缓全球气候变化大有用处。
油烟是厨房无法避免的产物，其散发出的烟味、异味极易影响顾客的用餐心情。更严重的是，油烟中含有大量的微细颗粒物、有机物等有害物质，这对人体的呼吸道、肺等健康造成极大的危害。因而，为了保证健康用餐、提升服务质量，油烟净化器是必不可少的环保设备。今天，越来越多的餐饮企业已经认识到了这一点，并开始更为积极的推广和采用这一先进的环保设备。
在当今社会中打造健康、环保的工作与生活环境已经成为一种时尚和新生活方式，天长饭店油烟净化器推广的意义是很大的。油烟净化器在餐饮行业的应用不但可以确保净化油烟、保障食品安全，更重要的是培养食品卫生意识，提高环保意识。因此，全社会应积极支持和加强油烟净化器的推广，在为餐饮行业的持续性发展推波助澜的同时，更要为保障人们的健康创造更好的条件。
