成都市作为川菜文化的代表城市，各种美食店铺林立。然而，抽油烟机净化器商用的普及并不高。许多小吃店和餐馆选择传统的抽油烟机，这些抽油烟机每日工作时间长，排放的油烟污染物对劳动者和周围环境造成危害。
随着环保意识不断提高，市场上出现了更多的抽油烟机净化器。这些净化器不仅可以有效减少室内污染物排放，降低环境卫生安全风险，还可以节约能源及低维护成本。特别是在一些密闭空间使用时，净化器作用格外明显。 相对于传统的抽油烟机，抽油烟机净化器除去油烟更彻底，同时提高了工作舒适性、降低了耗能、减少了噪声、延长了使用寿命。
在选择抽油烟机净化器时，除了价格因素，还需考虑适用面积、噪音、净化效果等。另外，厨房烟道的尺寸、种类也应与净化器匹配。消费者使用前需要仔细阅读使用说明，如何清洗、保养等信息。一些大型设备还需考虑输电能力、送风能力等性能指标。
商用抽油烟机净化器需要安装烟道，易于拆卸清洗。安装时应该注意使用耐高温的材料，而且需要按照实际需求进行设置风口位置和尺寸，上下风管不能拐弯。安装完成后，最好定期检查和清理油网、风机、电控箱等所检查项目，此外还需要对各个细节进行调试，使其真正发挥好效果。
虽然近年来抽油烟机净化器在商用领域的应用逐渐受到重视，但市场上仍有很多不实用、效果不明显的产品。这一方面与生产企业的开发、推广有关，另一方面也与消费者需求不足有关。政府和相关部门可以通过发放补贴，或者提高绿色环保的知名度等方式，鼓励企业及消费者购买适用性较强的产品，创造更加绿色环保的工作和生活环境，推动企业健康可持续发展。
