随着生活水平的提高，越来越多的人选择在家中享受美食，但是烹饪的同时也会产生大量的油烟，这不仅影响居住环境，还有可能危害人体健康。因此，家庭油烟净化器的出现解决了这一难题，它的原理图如下。
家庭油烟净化器的原理图中，第一层是过滤层。烹饪时产生的油烟首先被吸入到油烟净化器中，其它杂物也会随之进入。因此，在进入净化器的第一道关卡，需要使用高效的过滤网，过滤掉较大的杂质，如大块油脂、粉尘等。
经过初步过滤后的油烟进入活性炭吸附层，该层主要使用活性炭吸附剂，吸附和固定油烟颗粒，同时还能去除异味。它的原理是活性炭具有强吸附性，可以通过吸附油烟颗粒来达到净化空气的效果，是油烟净化器中最重要的层次之一。
离子化技术是目前主流的家庭油烟净化器技术之一，它的原理是使用高压静电场将油烟中大分子化合物分解成小分子，提高其活性和可溶性，从而使得其易于被吸收、分散和降解。在油烟净化器中，离子化技术用于分解吸收活性炭吸附层中未被过滤掉的较小的颗粒。
高压静电沉淀层是家庭油烟净化器中的最后一道屏障。在通过前三个层次净化的后，剩下的微小颗粒通过高压静电沉淀的作用被吸附，最终被固定在沉淀板上，达到向外排放干净的空气。通过这种方法，抽油烟机排出的油烟可以在短时间内净化达到100%。
