离子油烟净化器是利用载气体将离子送入油烟流中，使油烟中的颗粒物在离子的作用下变小，并通过电场的作用下附着到电极上，达到净化油烟的效果。该净化器具有净化速度快，维护成本低等优点，但效果略逊于其它种类的油烟净化器。
机械油烟净化器主要通过过滤的方式将油烟中的颗粒物过滤掉，并通过专门的油水分离器分离出其中的油水，同时在净化过程中还会加入一定的化学药剂，加速油烟的净化，达到较好的净化效果。该净化器具有净化效果好，使用寿命长等优点，但需要定期更换滤网，维护成本较高。
静电油烟净化器是利用静电场将传统过滤净化器无法过滤的细小颗粒物通过静电场的作用聚集在电极板上，从而达到净化油烟的效果。该净化器具有净化效果好，安装的维护成本较低等优点，但对于大量烟尘排放的场所，净化效果不太理想。
基于湿式电收尘技术的油烟净化器主要是先将烟气经过电场成为带电颗粒物后加入喷淋装置进行水雾处理，让颗粒物在水雾中降下，从而达到净化效果。该净化器具有净化效果好，能够将油烟中的有害气体消除掉等优点，但电场和喷淋装置需加强维护工作。
光催化空气净化器主要是将带有催化剂的光触媒表面放入有害气体流中，光触媒能够将有害气体及颗粒物附着在其表面，并将其转化为无害气体。该净化器具有净化效果好，维护成本低等优点，但净化效果对于大量油烟排放场所效果不太理想。
根据以上介绍，可以看出各种类型的油烟净化器各有优缺点。具体采用哪种类型的净化器需要结合自身的使用需求及经济实力进行选择。在选购时，应注意净化效果、维护成本、使用寿命等因素，以确保使用效果最佳。
