餐饮油烟净化器的常见故障有：过载保护触发、风机堵转、高压电源故障、控制器损坏等。对于过载保护触发，一般是因为风阻增大导致，可以检查清理过滤器；对于风机堵转，一般是因为积尘过多，可以清理风机；对于高压电源故障，可以检查电源模块和变压器是否正常；对于控制器损坏，可以更换控制器或者检查控制器板线路是否有损坏。
保养餐饮油烟净化器需要注意以下几点：首先要定期检查各部位的连接是否紧固，是否出现松动；其次要定期清理过滤器和风机，避免过度积尘影响使用寿命；另外要注意定期更换高压电源模块，并进行简单的清洁。
一般来说，餐饮油烟净化器的检查维修周期应该是根据使用量和环境条件来确定。通常情况下，每个月需要至少检查一次，主要检查过滤器和风机的清洁情况和连接是否紧固。每半年至一年需要进行一次详细的检查和维修，包括更换高压电源模块等。
如果遇到餐饮油烟净化器故障，千万不要私自维修，更不要用水直接冲洗电路板。应该找到专业的维修工程师进行检查和处理。如果私自维修导致设备故障更严重，可能会造成二次损失。
餐饮油烟净化器的清洗方法需要根据不同的型号和使用条件而定。一般来说，可以使用清水加清洁剂的方式进行清洗。具体操作方法为：加入清洁剂后将清洗管路接到油烟净化器的进气管，然后开启设备开始清洗。每次清洗时间不得超过20分钟。需要注意，在清洗完毕后，一定要用清水将管路内部清洗干净。
