随着人们生活水平的提高，人们对健康和环保的要求也越来越高。而饭店作为一个人们经常光顾的地方，其环境肯定也是重要的。在饭店厨房中，大量油烟排放会对环境造成严重影响，因此，在安装饭店油烟净化器时，选择适合的风机就显得尤为重要。
饭店油烟净化器需要使用一个可以达到消减油烟的效果的风机，以便形成高速气流并能够将厨房的污染气体和油烟迅速送出去。同时，这个风机还需要具备噪音小、振动小等特点，以保证在工作时不会影响到顾客就餐及整个饭店的秩序。
在众多的风机中，离心式风机是饭店油烟净化器的较好选择。离心式风机由于增加了外围导叶和被动式隔板，使风量得到增强，此外噪音和振动也有了明显的降低。与其它风机相比，离心式风机的高风量、低噪音和低振动特点越来越受到大家的青睐。
如果要再精细一些，选择多叶轮风机是更佳的选择。这个多叶轮风机可以增加流量而不增加压力，消除噪音，做到环保和节能效果。为饭店的环境提供更好的保障。
总之，选择适合的风机是饭店油烟净化器安装的关键。离心式风机和多叶轮风机作为较好的选择，均具有高风量，低噪音，低振动等特点，能够很大程度上提高饭店的环保指数、减少污染气体和油烟的含量,增强顾客的用餐体验,并为饭店赢得一个更好的口碑和销售业绩。
