餐厅面积是选择油烟净化器的第一要素。面积大的餐厅需要使用大功率的油烟净化器,而面积小的餐厅可以考虑使用小功率油烟净化器。应该选择符合餐厅面积的油烟净化器,这样才能达到最好的使用效果。
油烟净化器的核心是过滤系统,优质的过滤系统可以有效清除油烟和异味。常见的过滤系统包括电子过滤、活性炭过滤和重力沉降过滤。考虑餐厅用途、油烟产生情况和周边环境等因素,选择适合的过滤系统,达到更好的净化效果。
各地对油烟排放标准都有严格规定,餐饮企业要按照标准选配油烟净化器,否则容易引起环保部门的处罚。通常,吉林酒店餐饮企业应该选用能够达到GB18483-2010国家排放标准的油烟净化器。
油烟净化器日常使用后,容易被油烟积累,影响净化效果。选择高品质的油烟净化器,要了解它的清洁保养方法。一般都需要定期清洗、更换过滤器。
油烟净化器虽然是必须购置的器材,但不是价钱越贵越好。吉林酒店餐饮企业要选择质量好、性价比高的油烟净化器,还需要注意售后服务和维修成本问题,选择品牌可靠、售后服务好的油烟净化器。