工业油烟净化器是一种用于清除工业厨房油烟的设备，广泛应用于酒店、餐厅、食堂和其他大型厨房。它通过吸入油烟，利用过滤器和电解等技术，在排放前将油烟净化，降低环境污染。
目前，工业油烟净化器采用的主要净化方式包括静电除油和过滤除油。静电除油主要是利用静电作用将带电油烟粒子吸附在集电板上，从而达到净化的效果。过滤除油则是通过过滤器过滤油烟，将油烟中的颗粒物过滤掉，同时还可利用活性炭物理吸附、化学吸附等方式去除有害物质。
选择适合的工业油烟净化器需要考虑以下因素：1.必须选择容量足够的净化器，确保净化器的排放量和油烟排放量相适应。 2.选择品质优良、品牌知名的产品，可降低故障率，并享受优质的售后服务。 3.需要适应不同油烟量、油烟性质和油烟流速的各种金属及静电除油器，才能达到最佳的净化效果。 4.需要选择噪音小，不会影响工作人员的正常工作的净化器，尽可能保证工作环境的安静。
深圳是中国经济发展较快的城市之一，其酒店、餐厅、饭店等生活服务业用户数量庞大，工业油烟净化器市场也因此得到了迅猛的发展。目前，深圳工业油烟净化器市场上的品牌和产品种类繁多，不同的品牌和产品价格、质量和服务态度等差距也很大，用户在选择上需加以注意。
目前，深圳市场上较为知名的工业油烟净化器品牌主要有厨星、龙海、洁田、净凯、丹阳风神等，这些品牌不仅是国内知名大型厂家，而且品质有保障、售后服务有保障。其中，厨星品牌的龙头地位得到用户的广泛认可，产品特色鲜明，性能稳定，服务质量优良；龙海和丹阳风神同样拥有优秀的产品品质和完善的售后服务。
