随着人们生活水平的改善，人们对于厨房空气质量的要求也日益提高。杭州作为一个历史文化名城，自然风光秀丽，在美食方面也是由着名的美食，如:西湖醋鱼，龙井虾仁等，当地人对于美食的要求也很高，加上各种节庆活动等，厨房使用频率也相应的提高，杭州市场对家用油烟净化器的需求量激增。
随着市场需求量激增，各种品牌的油烟净化器也随之泛滥，市场的乱象也逐渐暴露出来，一些品质较差的产品不仅不能良好地处理油烟，还存在操作不便捷、清洗困难、噪音大等问题，而一些消费者在选购油烟净化器时往往因为缺乏专业知识，被广告诱导等原因，对产品的质量难以判断，市场乱象日渐混乱。
面对市场的乱象，消费者必须学会辨别品牌的质量和口碑。在杭州市场中，品牌口碑和用户口碑较高的品牌有：大金、美的、三菱电机等，这些品牌在油烟净化效果、清洗、操作等方面都有优秀表现，可以满足大部分消费者的需求。
在选择油烟净化器时，消费者可以从以下几个方面考虑：首先，目前比较普遍的油烟净化器有两种，即绿植净化型和HEPA滤芯型，消费者可以根据自己的需求选择合适的。其次，油烟净化器的档位、声音、定时开关、灯光等功能也是需要考虑的，最好选择适合自己生活习惯的。
家用油烟净化器的好处有很多，首先可以很好地处理油烟、异味，让厨房空气更加清新；其次，较好的油烟净化器可以降低室内PM2.5、甲醛等有害气体的浓度，提高家庭成员的健康指数；最后，一些品牌的油烟净化器拥有自清洗、自清洁等功能，减轻了家庭清洁工作的负担。
