在烧烤店，油烟净化器是必不可少的设备。它可以有效地净化烧烤店产生的油烟，降低环境污染的程度，同时也能保障员工和消费者的健康。但是关于油烟净化器的大小具体有多大，很多人还不清楚。
很多人认为，油烟净化器越大越好，这样净化能力一定很强。但是，油烟净化器的大小并不是唯一决定净化能力的因素。净化器的性能、质量、使用寿命等多个方面关键因素都会对净化能力产生影响。因此，在选择油烟净化器时，并不一定要选择大而无当的产品。
油烟净化器大多数时候都是根据实际需求进行定制的，所以每个烧烤店的油烟净化器尺寸大小都不一样。一般来说，小型烧烤店油烟净化器大小在1200*600*1200mm以上，而中型烧烤店油烟净化器大小在1500*700*1500mm以上。当然还有一些大型烧烤店的油烟净化器，尺寸更为巨大。
当购买油烟净化器时，除了净化能力之外，还有很多其他的因素需要考虑。例如，耗能情况、过滤方式、清洗维护难易度、安装等方面。另外，产品的质量和厂商售后服务也是极其重要的考虑因素。基于以上方面的综合分析考虑，再去选择相应规格的油烟净化器。
油烟净化器是在工作过程中不可避免会沾染油脂，所以在使用过程中一定要注意，及时清洗维护。一般建议每隔半个月左右彻底清洗一次。在清洗时要用专用的清洗液、清洗水对净化器进行整体清洗，特别是注意过滤网的清洗和电路板的清洗，保持净化器的稳定性和长期使用效果，延长其使用寿命。
