随着城市化的发展和居民消费水平的提高，烹饪方式越来越多样化，快餐店、烧烤店等餐饮行业逐步兴起。然而，由于烹饪油烟的大量排放，造成了环境污染和健康风险等问题。为了改善学校内油烟危害的情况，北京海淀学校引进了油烟净化器。
油烟净化器是一种能够过滤、净化空气中油烟、污染物等有害物质的设备。它利用高效过滤材料对烟雾进行捕集、蓄积和过滤，将有害物质转化为环保风险小的化合物，经过净化后排放。此外，油烟净化器还具有一些其他的功能，如调节湿度、减少噪音、提高室内空气质量等。
油烟净化器的应用范围非常广泛，不仅适用于家庭厨房，还可以应用于商业厨房、餐饮服务行业、工业油烟排放等。在学校食堂使用油烟净化器，不仅可以减少厨房排放烟尘，减轻校园油烟污染的环境压力，还能够改善食堂环境，为学生和教职工创造一个洁净、健康的用餐环境。
油烟净化器的优点在于，它可以有效净化油烟，改善室内空气质量，且使用方便、安全可靠。同时，油烟净化器还可以降低对环境造成的污染，符合环保要求。不过，油烟净化器也存在一些缺陷，如需要定期更换滤网，费用较高等。
经过使用一段时间后，北京海淀学校的油烟净化器效果获得了广泛的好评。教师和学生们都体验到了食堂环境的明显变化。不再有刺鼻的味道和油烟所带来的健康风险。通过油烟净化器，有害气体得到了过滤和净化，食堂内空气更加清新和健康，大大提高了食堂的用餐体验。同时，学校也通过餐饮管理、维护设备等环节，协调各方面的力量，确保油烟净化器的使用效果最大化。
