在北京的许多食堂中，特别是小吃摊和餐厅，油烟是不可避免的。长期大量吸入油烟会对人体健康造成很大的威胁。因此，设立油烟净化器对人体健康非常重要。
油烟净化器的种类很多，目前市场上主要有静电净化器、光催化净化器、喷水净化器、生物净化器和高效活性炭净化器等。在这些类型中，高效活性炭净化器是目前应用广泛并且效果最好的。
油烟净化器的售价因型号不同而有所差别。在北京市场，一般的油烟净化器售价在5000元到20000元之间。除了型号，油烟净化器的材质、过滤网和净化效果也会影响价格。因此，在购买油烟净化器之前，消费者要了解清楚自己的需求和预算，选择合适的型号和品牌。
油烟净化器的安装和维护费用也需要考虑。北京的一些大型厂家提供安装、维修和更换部件等服务，但这些服务通常需要额外收费。此外，油烟净化器需要定期更换过滤网和清洗净化器，这也需要一定的费用和人力成本。
油烟净化器的应用不仅对人体健康有益，同时也能减少环境污染和食品安全问题。随着近年来餐饮业的快速发展，油烟净化器的需求不断增加。政府和相关部门也加强了对油烟净化器的监管和检查。因此，在北京的食堂中安装油烟净化器已经成为越来越必要和重要的事情。
