近年来，湖州市城镇化水平不断提升，人口不断增加，餐饮业和宾馆饭店数量也呈现出爆发式增长。随着城市化进程的加快，长期以来一直困扰着湖州市的厨房油烟污染问题也日益凸显，给居民带来很大的困扰。为了减少厨房油烟的排放，保障市民健康，湖州市政府决定加强厨房油烟净化器的建设。
厨房油烟是一种复杂的污染源，危害非常大。在烹饪过程中产生的油烟不仅会影响空气质量和环境卫生，还会在一定程度上影响人体健康，引起各种疾病的发生。因此，建设厨房油烟净化器将对改善生活环境、减少油烟污染、提升居民身体健康等方面产生积极的影响，具有非常重要的意义。
湖州市政府高度重视厨房油烟净化工程建设工作，明确了该工程的目标和要求。根据标准规范，选取合适的厨房油烟净化器，并结合餐饮企业和宾馆饭店的实际情况进行综合布局。在工程修建过程中，按照相关标准和要求，坚持科学规划和合理配置的原则，加强安全管理，保证建设质量。同时，积极加强对厨房油烟净化器后期维护保养的管理，确保设施能够长期、稳定地运行。
通过建设厨房油烟净化器，湖州市已经取得了良好的成果。在环境空气质量监测结果中，油烟、PM2.5等指标都有明显改善。此外，居民对厨房油烟净化设施的认知度和满意度也逐渐提高，取得了厨房油烟净化器建设的良好口碑。
随着经济和社会的发展，餐饮业和宾馆饭店数量将进一步扩大，厨房油烟排放的量估计也会不断增长。因此，湖州市政府还将进一步加强厨房油烟净化工程建设，在设施质量、安全等方面持续进行完善，全面推动建设效果的进一步提升。同时，加强对厨房油烟净化器使用的监管和管理，确保设施能够良好运行，进一步有效的改善环境和健康问题，以实现绿色、可持续的发展目标。
