首先需要考虑的是使用场所，商用油烟净化器适用于饭店、酒店、火锅店、烧烤店等场所。不同场所油烟的产生量和质量不同，需要根据实际情况选择净化器的功率和过滤器等级。
商用油烟净化器主要分为两种：电子油烟净化器和湿式油烟净化器。电子油烟净化器采用电力去除油烟微粒，一般适用于低油烟量的场所；湿式油烟净化器主要通过冷凝和洗涤的方式去除油烟微粒，在高油烟量的场所使用效果更佳。
商用油烟净化器的过滤器等级越高，净化效果越好，但也会增加使用成本。根据场所的实际情况，可以选择适合的过滤器等级，既保证了净化效果，也降低了成本。
商用油烟净化器需要长时间运行，若噪音过大会影响到使用者和周围环境。同时，商用油烟净化器的能耗也需要考虑，选择能效比较高的产品可以降低使用成本。
最后需要考虑的是品牌和售后服务。选择正规品牌产品可以提高产品质量和售后服务的质量。商用油烟净化器的维护和保养需要定期进行，选择提供专业售后服务的品牌也可以更好地保证设备的使用效果。
综上所述，根据使用场所、了解净化器类型、选择适合的过滤器等级、关注噪音和能耗、查看品牌和售后服务等方面综合考虑，选择适合的商用油烟净化器可以为场所的环境净化提供保障，也可以降低使用成本。
