2020年，吉林省环保部门出台了新政策，大力推广油烟净化器，让所有油烟污染问题得到很好地解决。吉林省要求餐饮行业必须安装油烟净化器，以减少油烟对周边环境的影响。
油烟污染会对工作人员和周边居民的健康造成不好的影响。油烟中富含大量有害物质，如苯、甲苯、二甲苯、部分重金属等。吸入这些物质会导致头痛、喉咙疼痛、气促、疲劳等症状，造成身体健康受损。如果长期暴露在高浓度的油烟中，可能受到更严重的挑战。
油烟净化器是用于净化油烟的一种工业设备。其主要作用是过滤掉油烟中的颗粒物、油脂和异味，将净化后的空气释放到周围外界，它能够有效地降低油烟危害，同时也提升餐饮环境品质。
首先，安装油烟净化器可以遵守环保法规，减少油烟对周边环境的污染。其次，有效减少油烟对人体健康的伤害。再次，油烟净化器的投资费用是有限的，但是对整体环境的质量和人体健康产生的影响十分显著。最后，油烟净化器的限制使用也十分少，可以变化为很好的形态，概率较小。
虽然油烟净化器可以有效的降低油烟污染的危害性，但是在使用时也有一些限制。第一，需要安装在通风口上，排气管不能朝向他人。第二，在通风口处安装油烟净化器对通风管道的大小和型号有一定的要求，需要根据具体餐饮环境选择不同大小的通风管道。第三，油烟净化器需要定期维护和清洁，以确保运行效果和延长使用寿命。
