江苏餐食业是一个庞大的产业，随着消费需求的不断增长，餐饮业的发展空间也越来越大。然而，随之而来的卫生问题也逐渐浮现，如油烟污染问题。有关部门对于餐食业油烟抽排的管理也越来越严格，要求污染排放达标。而江苏地处长江三角洲，环境保护形势十分严峻，所以江苏餐食业油烟净化器的应用显得尤为必要。
油烟净化器主要是利用电场原理进行过滤，将含油烟的气体通过水法和高压电场的配合作用，使烟尘分子带电并差异，使带电粒子凝聚，并经过之后的离心分离，从而达到吸附、过滤、净化的目的。
1.环保：餐饮业的油烟排放是一个非常严重的环境污染问题，油烟净化器的应用可以有效地减少油烟危害，对于保护环境和居民健康有着重要作用。
2.经济：餐饮业油烟净化器的安装可以避免未来的修建和改建费用，同时也可以减少人工保洁费用。减少了客户的粉尘或油烟问题，在客户心目中也能较大程度提升餐饮企业的卫生形象。
在选择油烟净化器时，可以根据餐饮业的实际情况进行考虑，一般考虑到的因素有净化效果、噪音、维护、能耗、外形等因素，优秀的油烟净化器不仅可以确保清净度，还能打破烦人的餐馆油烟灰尘，同时也能有效地增加顾客的满意度。
江苏省在保护环境方面是下足了功夫，江苏餐饮业油烟净化器的推广也呈上升趋势，这样的趋势也符合社会需求。随着科技的发展，新技术、新模式、新产品不断涌现，这些都为江苏餐饮业油烟净化器的大力推广提供了新的机遇与挑战。
总之，江苏餐食业油烟净化器的应用将是未来环保的新潮流，值得餐饮企业重视，努力推广，对于环保与经济都有积极作用。
