传统的过滤器型油烟净化器一般通过层层的过滤来实现净化油烟的功能。它的 working principle 是：通过一层层不同细度的过滤网将油烟中的颗粒、污染物过滤掉，从而达到净化油烟的效果。这种净化器在价格上比较便宜，使用寿命相对较长，但对于高温高压下产生的油雾污染净化效果相对差一些。
湿式油烟净化器，则是将传统的油烟净化方式升级了一次。它通过将油烟在高温下冷却结露，然后通过水幕式的洗涤过程来净化油烟，将污染颗粒物等通过高速冲刷带走。相比于传统的过滤器型的油烟净化器，它的净化效率更高，大大降低了二次污染的可能性。但它也有缺点，比如水箱的水质需要保持一定的 PH 值，需定期维护等。
离子型油烟净化器主要是通过高电压下释放负离子的方式，将油烟中的有害颗粒物等污染物捕捉，并向漏极电极输送电流，实现净化。它的特点是净化效率高，运行成本低，同时也能够消除异味等有害气体。缺点是它的原理比较复杂，可能对人体有一定的辐射风险。
活性炭型油烟净化器同样是通过吸附的方式净化油烟。它的优点是能够有效净化异味等有害气体。同时，它的表面积非常大，可以吸附更多的污染物，达到更好的净化效果。但缺点是它的寿命较短，需定期维护。
空气与油分离型油烟净化器通过圆盘式过滤器，与二次高速分离技术，实现了空气与油的有效分离。它的优点是净化效率高，能够实现油烟的快速分离。同时也方便清洗维护。
不同种类的油烟净化器在原理、功能、使用等各方面都存在着差异。我们在选择的时候可以针对自身的需求和实际情况，进行更加科学的选择。在正常使用的过程中，我们也要按照使用说明来维护保养，及时更换滤网等配件，以保证净化器的正常运行。
