山东食堂油烟净化器是专门针对餐饮店家庭等场所设计的设备，在饭菜制作过程中产生的油烟通过净化器进行处理和净化，达到过滤去除细颗粒物、烟雾等有害物质的目的。
山东食堂油烟净化器具有多项优点，其一是能够达到良好的过滤效果，将有害物质去除达到环保标准。其二是通过能耗较低的方式进行净化，对节能环保也有一定的贡献。其三是净化器操作简单、清洗容易、使用寿命长，对店家家庭具有一定的经济效益，能够有效的降低日常维护成本。
山东食堂油烟净化器安装一般是通过工程师的上门及工程验收等过程进行，首先进行现场勘测，根据现场条件进行净化器的设计及排风管道的布置，然后进行设备的安装和连接电源，最后进行运行调试和验收。
正确使用山东食堂油烟净化器对于保证净化器的性能和使用寿命都是非常重要的。正确使用的步骤为：1.净化器开机前，清理过滤网和集尘器；2.开机之前，空气循环运转2-3分钟；3.在使用净化器的过程中保持室内的通风良好，将净化器与新风系统接通时效果更佳；4.对于油烟较为集中的区域，可进行风量调整将油烟引入净化区进行治理。
为了保证净化器的工作效率及其使用寿命，定期对净化器进行清洗和维护是非常必要的。一般情况下，每周清洗或更换集尘器，每月清洗或更换过滤网，每季度注重清洗油板及灯组支架，及时清洗净化器的内部管道和换氧器。
