近年来，随着人们生活水平的提高和餐饮行业的发展，餐饮油烟污染问题引起了人们越来越多的关注。在污染防治方面，梅州市政府积极推进了餐饮油烟净化器工程的建设。
在大量的餐馆、饭店和食堂中，烹饪产生的油烟不仅污染了空气，还威胁着消费者的健康。餐饮油烟净化器工程的建设，可以有效地解决这一问题，保障了人们的身体健康和环境的安全。
梅州市政府投入大量资金和人力资源，加快餐饮油烟净化器工程的建设进度。首先对市场上的各种油烟净化器进行了实地调研和技术研究，最终选择了一套适用于梅州地区的净化方案。其次，对于已经建成的餐饮场所进行了全面的安装和调试，确保每家餐饮场所都具备了油烟净化的功能。
经过实施了餐饮油烟净化器工程的场所，油烟排放降幅明显，空气质量显著改善，许多消费者也感到食品质量得到了提高。同时，净化器的使用还给餐馆和食堂带来了经济利益，因为减少了烟囱的和空调的维修、卫生，最终带来的是更好的经济效益。
据统计，梅州餐饮油烟净化器工程实施后，效果显著。政府还将持续推进此项工程，致力于提高餐饮场所的环保指数，全力实现“绿色梅州”的建设。另外，这项工程的成功经验，也在全国范围内得到了推广。
