依据工商部门给予的状况，盐田区所在城市现阶段注册登记的餐馆、娱乐、服务企业共约73家，在其中饮食业39家、娱乐业3家、服务行业31家，饮食业占53．4％。我区饮食业以个人为主导，投资总额不够3万余元的占80％左右，大多数遍布在群众较集中化的地区。
自2012年环保总局和国家工商局协同下达环监[2012]100号《关于加强饮食娱乐服务企业环境安全管理的通告》后，我区逐渐对饮食娱乐服务企业开展外置管理方法，把第三产业列入了自然环境审核，使之逐渐步入靠谱。可是，工商部门在这些方面把关不严，没依照我国和省的法律法规、政策法规实行，使环保审批名存实亡。2010年为进一步加强对餐馆娱乐服务业的环境安全管理，我区再度融洽工商行政管理局单位提升饮食娱乐服务企业环境安全管理，确定了环境保护第一处理权。但是，在实际工作上工商部门还是没有按规定去干，2011年到2012年10月工商部门审核了餐馆14家、娱乐场地2家、服务场所18家，在这里34家里通过环保审批的还不到3个。这种饮食娱乐服务企业中绝大部分坐落于住户较集中化的地区，在其中组装油烟净化设备的餐饮业或是本人都是非常少。
