宁波烟罩式油烟净化器是针对厨房油烟处理而设计的专业设备。其采用建筑物屋顶上的烟罩吸收并净化餐饮单位炉灶烟尘和油烟，以达到安全、卫生、环保、绿色的目的。它使得实现全模块化安装和埋地式安装变得容易，同时具有良好的易维护性和耐用性。
宁波烟罩式油烟净化器主体结构由烟道、烟罩、污染源集成油烟净化装置三部分组成，设备内部的处理含有烟尘的废气，将废气通过过滤和高压电场除尘，电化学反应，膜分离等一系列处理来达到排放标准。烟罩式油烟净化器中还配备有漏电自动断电器和风量自动调节装置等安全设备。
宁波烟罩式油烟净化器的优势在于，其可以净化油烟、烟尘等有害物质。同时在净化之后，其排放的废气已经达到国家规定的排放标准，达到了环保要求。不同于室内设备，会占用餐厅的实际面积，烟罩式油烟净化器内置于建筑物的屋顶烟道中，不会占用到实际的餐厅空间，同时，它还具有易清洁和维护，互不干扰和火灾自动报警的特点。
不足之处在于设备的初期费用非常昂贵，并且烟罩式油烟净化器只适用于新装修厨房，对于老厨房进行改装将增加后期维护成本。此外，设备耗电较多，环保与节能二者之间需要互相权衡。
烟罩式油烟净化器可以应用于宾馆、酒店、餐厅等烹饪场所，净化烹饪过程中产生的废气，去除油烟和异味。还可以应用于饮品厂、饮料生产厂、农副产品加工厂，家禽屠宰场及其它制品厂等工业场所。因为这些场所都需要烹饪或制作其产品过程中，均会产生有害气体和异味，而烟罩式油烟净化器可以有效地解决这些问题。
宁波烟罩式油烟净化器的出现大大提高了各种烹饪和工业场所的生产环境，通过改善环境，让人们吃到更加健康的食物；通过提高生产环境，让生产厂家更加环保。一方面，烟罩式油烟净化器还具有美观大方、易安装，易维护等优势。因此在今后的餐饮生产和工业生产中，烟罩式油烟净化器将会被越来越多的场所所采用，成为一种标配。
